La tradición popular vinculada con bares y bodegas, donde eran frecuentes los juegos de mesa y las apuestas por el pago de la siguiente ronda, encontró en las primeras décadas del siglo XX su mayor esplendor en la apertura de bares famosos y míticas barras que protagonizaron la época de oro de los cocteles cubanos durante los días de la Ley Seca en Estados Unidos y propiciaron las primeras competencias de coctelería y la creación del Club Cantineros de Cuba, A la larga lista de emblemáticos bares de la capital cubana se unen hoy nuevas barras privadas que aportan contemporaneidad y un esmerado diseño interior. El recorrido incluye clase de coctelería cubana y visitas al Museo del Ron, así como a un selecto grupo de bares para deleitar cocteles cubanos y recrear interesantes momentos de la historia de la capital.